Ömrümün, araştırmalarımın, hevesimin, sevdanın birikimi- ailemin desteği- geleneklerimizden gelen dürtülerin getirisi ortaya çıktı İNCİ markası.
25 yıllık öğretmenliğim süresince böyle bir işi tasarladım, kurguladım. Gittiğim birçok ülkede doğanın, doğal yaşamın korunuyor olduğunu gördüm ve dünya genelinde, sağlık için, doğal ürünlere olan ilginin giderek arttığını gördüm. Bizim çocuklarımız, gençlerimiz de bu konuda (doğal, sağlık beslenme) bilinçlenmeli, bizim insanımız da köklerinde var olan doğal kültür zenginliğini kullanmalıydı.
Havamız, suyumuz, toprağımız buna elverişliyken, dağımız-taşımız şifa fışkırırken neden değerlendirilmesin ki diye düşündük. Araştırdık, danıştık ve bölgemizin güzelliklerini İNCİ markası çatısı altında toplayıp sizlerle paylaşmaya karar verdik. Her şeyin başı sağlık çünkü.
Sağlıklı insan her şeyi başarır, her şeyin üstesinden gelir. Biz Kazdağlarının eteklerinde yaşıyoruz.
Kazdağları dünyada Alplerden sonra ikinci oksijen zengini bölgedir. Kazdağlarında ki doğal bitki çeşitliliğinden bizler faydalanıyoruz.
Sizlerinde bu nimetlerden faydalanmasını istiyoruz. Doğal yaşamın güzelliklerini keşfettikçe, sağlıklı yaşama katkı sağladıkça heyecanımız daha da artıyor. Doğayı, doğallığı seviyor ve doğal ürünleri, titizlik, güven çerçevesinde sizlere sunuyoruz.
İNCİ doğal ürünlerimizin katkısız olması, işlem görmemiş olması, doğal ve geleneksel yöntemlerle elde edilmesi, sezonunda olması, hijyen olması olmazsa olmaz kriterlerimizdir.
Kendi çocuklarımıza, ailemize ne yediriyor, içiriyorsak aynısını sizlerle paylaşmak düsturumuzdur. Büyük bir hazineyi bağrında barındıran Kazdağları, İNCİ doğal ürünlerimizin membaıdır. Bol oksijeni, bin bir türlü bitki çeşitliliği ile gücümüzdür, kuvvetimizdir. Kendi memleketimin, kendi dağlarımın, kendi köyümün güzellikleri, kendi ailemin emeğidir İNCİ… Doğaya, doğallığa sımsıkı tutunmanın adıdır. İNCİ… Köy topraklarında filizlenip tüm Türkiye ye ulaşan, hedefinde bütün dünya olan bir markadır İNCİ.
Kazdağlarının Kuzey tarafındaki meyve bahçelerinden topladığımız elmalarla, ayvalarla, üzümlerle ve değişik meyvelerle kurduğumuz sirkelerimizin yaklaşık bir yıllıkı doğal fermente süresi vardır. Ballarımız katkısız, işlem görmemiş, petekten süzüldüğü haliyle doğal baldır.
Kahvaltılık salçamız, kendi bahçemizin Çanakkale domatesinden, odun ateşinde hazırlanmıştır. Patlatmalık mısırımız, mısır unlarımız ata tohumdan olup, çiftlik gübresiyle yetiştirilmiştir.
Ihlamur, hatmi çiçeği, dağ kekiği, kantaron otu doğal ortamından toplanmıştır. İnstagramda kazdaglardan.dogalurun sayfasında, üretimde izlediğimiz yolu şeffaf bir şekilde paylaşıyoruz. Doğayı, doğallığı seviyoruz, İNCİ doğal ürünlerimizi sizlerle paylaşıyoruz.